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Bonbons au miel
BONBONS AU MIEL
Pour 30/35 pièces: Préparation 2 minutes: Cuisson 5/6 minutes
- 250 gr de sucre
- 50 gr de miel (du très bon miel !!)
- 100 gr d'eau
- 1/2 citron bio (pour bonbons miel/citron)
Technique:
- Déposez le sucre et le miel dans une casserole.
- Versez l'eau et montez la température à 160° (feu vif).
- Versez dans des petits moules et laissez refroidir. Pour moi, ce sont des moules a canelés.
- Démoulez vos bonbons dans du sucre glace. Tout en les remuant de temps en temps, laissez-les une à deux heures.
Cette recette de bonbons vous surprendra par la simplicité de réalisation.
Vous pouvez faire des bonbons miel/citron en ajoutant le jus d'un demi citron bio.
Bonne dégustation !!
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