BRUCHATTA

Pour 2 personnes (Préparation: 5/10 min - Cuisson 15 min)

• 2 tranches de pain à brucchetta
• 2 tranches de jambon
• 70 gr de gruyère râpé
• 5/6 CàS de sauce tomate maison où déjà prête
• 6 rondelles de tomate fraîche
• Herbes de provence
• Quelques olives noires

Technique:

1. 1 - Préchauffez le four à 190°.
2. 2 - Arrosez généreusement les tranches de pain avec de l'huile d'olive.
3. 3 - Etalez la sauce tomate sur le pain, ajoutez le jambon en plusieurs morceaux (4/5), déposez les rondelles de tomate, saupoudrez les herbes de provence, coupez les olives en rondelles et les répartir, recouvrez de gruyère et enfournez pour 12 à 15 minutes en fonction de votre four de façon à ce qu'elles soient croustillantes.

Faites marcher votre imagination pour agrémenter vos brucchettas avec du jambon de pays, de la mozzarella, et autres légumes où poissons (thon, saumon...)

Bon appétit !!