CHICHIS / CHURROS

Pour 4 personnes 

• 1 tasse de farine
• 1 tasse d'eau bouillante
• 1 belle pincée de sel
• Sucre en poudre 
• 1 CàC de fleur d'oranger
• 1 CàC de vanille liquide
• 1 appareil à chichis ici

Technique:

1. Préchauffez votre friteuse à 180°.
2. Mettez l'eau à bouillir.
3. Pendant ce temps, versez dans un récipient une tasse de farine ainsi que le sel, ajoutez une tasse d'eau bouillante et mélangez immédiatement très énergiquement. Ajoutez la fleur d'oranger et mélangez à nouveau.
4. Versez la préparation dans l'appareil à chichis et formez les directement dans la friteuse.

Variantes: Vous pouvez faire des chichis salés avec des légumes rappés, du chorizo haché, des olives, etc... Dans ce cas, pas de sucre, ni de fleur d'oranger ni de vanille ;-)

Bon appétit !!