COLESLAW

Pour 4 personnes - Préparation 10 minutes.

• 150 gr de carottes épluchées
• 150 gr de chou blanc
• 2 CàS de mayonnaise (maison c'est mieux ;-))
• 2 CàS de yaourt nature
• 1/2 CàC de moutarde forte
• 1 CàC de vinaigre de vin
• Sel, poivre

Technique:

1. Commencez par éplucher les carottes. Les râper ainsi que le chou blanc. Réservez.
2. Montez votre mayonnaise. Dans un bol, versez tous les ingrédients pour la sauce. Bien mélanger.
3. Ajoutez cette sauce au mélange carottes/chou. Bien mélanger. Couvrez d'un film alimentaire et placez au frais. Pour que les légumes restent bien croquants, préparez votre coleslaw moins d'une heure avant de déguster.

Servir frais, à tout moment de l'année. Recette facile et rapide à préparer.

Vous ferez la différence avec les préparations industrielles !!

Bon appétit !!