• Crème caramel beurre salé façon "danette"

    CREME CARAMEL BEURRE SALE

    FACON "DANETTE"

    Crème caramel façon "danette"

    Pour 6 personnes: Préparation 5 min - Cuisson: 

    • 250 gr de lait
    •  250 gr de crème liquide
    • 10 gr de beurre (où beurre salé)
    • 1 pincée de fleur de sel (si beurre nature)
    • 20 gr de maïzena
    • Pour le caramel: 150 gr de sucre et 50 gr d'eau 

    Technique:

    1. Préparez le caramel: Versez le sucre et l'eau dans une casserole, bien répartir le mélange et mettre à feu vif, faire brunir sans laisser brûler, retirez du feu, ajoutez le beurre et la fleur de sel.
    2. Mélangez le lait, la crème et la maïzena. Versez dans la casserole où se trouve le caramel et faire cuire à feu moyen sans cesser de remuer jusqu'à épaississement. 
    3. Retirez du feu, versez dans des ramequins, filmez au contact et placez au frais.

    Temps de préparation: 15 minutes.

    Le sublime goût du caramel beurre salé, pour les amateurs ;-)

    Bonne dégustation !!

    Partager via Gmail Yahoo!

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :