CREME CHANTILLY AU SIPHON

Pour 6 personnes:

• 20 cl de crème fleurette entière
• 20 gr de sucre vanillé
• 1 siphon + 1 cartouche de gaz

Technique:

1. Placez le réservoir de votre siphon au congélateur.
2. Versez la crème dans un petit saladier, ajoutez le sucre vanillé et le laisser se dissoudre environ 10 min en remuant de temps en temps. 
3. Versez dans le siphon, refermez, percutez une cartouche de gaz, secouez 4/5 fois et placez au réfrigérateur en position horizontale. 

Ces proportions correspondent à une crème pas trop sucrée, pas écœurante.

A utiliser selon vos envies...

Bon appétit !!