FILET MIGNON THYM/MIEL

Pour 4 personnes 

• 1 filet mignon
• 2 CàC de fond de veau où volaille
• 2 belles CàC de miel de thym (où autre)
• 25 cl d'eau
• Du thym

Technique:

1. Placez le filet mignon dans une cocotte.
2. Parsemez le thym dessus.
3. Mélangez l'eau, le fond de sauce et le miel.
4. Arrosez le filet mignon et faites cuire environ 30 minutes.
5. Accompagnez de pommes vapeur.

Bon appétit !!