FRAISES BALSAMIQUE

Pour 4 personnes: (Préparation: 10 min)

• 250 gr de fraises gariguette
• 2 CàS de sucre
• 1 CàS de vinaigre balsamique
• Quelques petites feuilles de menthe fraîche

Technique:

1. Passez les fraises sous l'eau et les sécher délicatement.
2. Dans un petit saladier, coupez les fraises comme à votre habitude. Saupoudrez de sucre et versez le vinaigre balsamique. Ajoutez la menthe et mélangez délicatement. Placez au frais 30 minutes. Sortez-les au moins 30 minutes avant de les déguster. Mélangez avant de servir.

A déguster sans modération !! Vos convives vous en remercieront !!

Vous pouvez agrémenter, comme je l'ai fait, de quelques framboises.

Servir bien fraîches ;-)