GALETTES DE BLE NOIR

Pour environ 12 galettes (préparation: 2 min - cuisson: 1 min par face)

• 330 gr de farine de blé noir
• 10 gr de gros sel
• 75 cl d'eau froide
• 1 oeuf

Technique:

1. Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
2. Ajoutez l'eau tout en mélangeant. Vous obtenez une pâte bien lisse.
3. Enfin, ajoutez l'oeuf et mélangez énergiquement.
4. Placez au réfrigérateur minimum 1 heure.

(Pour 2 personnes: 66 gr de farine, 2 gr de sel, 10 gr d'œuf, 15 cl d'eau)

Agrémentez selon vos goûts où vos envies...

 Bon appétit !!