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Galettes de blé noir
GALETTES DE BLE NOIR
Pour environ 12 galettes (préparation: 2 min - cuisson: 1 min par face)
- 330 gr de farine de blé noir
- 10 gr de gros sel
- 75 cl d'eau froide
- 1 oeuf
Technique:
- Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
- Ajoutez l'eau tout en mélangeant. Vous obtenez une pâte bien lisse.
- Enfin, ajoutez l'oeuf et mélangez énergiquement.
- Placez au réfrigérateur minimum 1 heure.
(Pour 2 personnes: 66 gr de farine, 2 gr de sel, 10 gr d'œuf, 15 cl d'eau)
Agrémentez selon vos goûts où vos envies...
Bon appétit !!
Tags : noir, galettes, ble, oeuf
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