LASAGNES CHEVRE/COURGETTES

Pour 2 personnes 

• 2 courgettes
• Quelques plaques de pâte à lasagnes
• Fromage de chèvre
• Sauce béchamel
• Jambon où lardons
• Gruyère rappé

Technique:

1. Lavez et coupez en tranches fines les courgettes.
2. Les cuire 4/5 minutes dans de l'eau bouillante salée.
3. Egouttez et placez-les dans de l'eau bien froide. Réservez.
4. Préparez votre sauce béchamel en y incorporant le fromage de chèvre, en mettre une petite couche au fond du plat à gratin, disposez une couche de pâtes à lasagne, une couche de courgettes, une couche de jambon où lardons. Recommencez l'opération tant qu'il vous reste des ingrédients et terminez par une couche de béchamel.
5. Répartissez du gruyère rappé sur le dessus et mettre au four à 180°C pendant 20/25 minutes en fonction de votre four.

Servez avec une salade verte.

Bon appétit !!