MACARONS COCO

Pour environ 25 biscuits

• 4 blancs d'œufs
• 200 gr de sucre en poudre
• 200 gr de coco rappée
• 5 gouttes de jus de citron
• 1 zeste de citron rappé

Technique:

1. Monter les blancs et le sucre en neige très fermes.
2. Ajouter le jus et le zeste de citron ainsi que la coco rappée, mélanger délicatement.
3. Avec 2 cuillères à soupe, former des boules de préparation, les déposer sur une feuille de papier sulfurisée et aplatir pour former les macarons (environ 1 cm d'épaisseur). 
4. Cuire dans le bas du four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. 

Très facile et bon marché, ces petits macarons coco raviront petits et grands.

Bon appétit !