OEUFS COCOTTES JAMBON DE PAYS

Pour 2 personnes 

• 4 œufs
• 2 tranches de jambon de pays
• 4 CàS de crème
• Gruyère rappé
• Poivre, ciboulette

Technique:

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Beurrez 2 ramequins.
3. Coupez en morceaux la moitié d'une tranche de jambon, cassez 2 œufs en faisant attention de ne pas crever les jaunes, poivrez, ajoutez un peu de ciboulette, versez 2 CàS de crème et disposez l'autre moitié du jambon. Parsemez de gruyère rappé et enfournez pour 15 minutes.
4. Servez à la sortie du four.
5. De nombreuses variantes existent, soyez créatif...

Bon appétit !!