• Pâte à crêpes

    PÂTE A CREPES

    Crêpes

    Pour environ 8 crêpes

    • 100 gr de farine
    • 50 gr de maïzéna
    • 25 cl de lait
    • 2 œufs
    • 1 pincée de sel
    • 30 gr de sucre
    • 30 gr de beurre fondu
    • 1 CàS de rhum où grand marnier où 1 CàC de fleur d'oranger (facultatif) 

    Technique:

    1. Dans une jatte, mélangez la farine, la maïzéna, le sucre et le sel.
    2. Ajoutez les 2/3 du lait, mélangez énergiquement.
    3. Cassez les œufs, mélangez à nouveau.
    4. Versez le reste du lait, le beurre fondu et le rhum. Bien battre une dernière fois.
    5. Laissez reposer 30 à 45 minutes puis cuisez vos crêpes dans une poêle bien chaude et huilée.

    Agrémentez selon vos goûts où vos envies avec des fruits, du chocolat fondu, de la glace, de la chantilly où simplement avec du sucre, confiture, nutella....

     Bon appétit !!

    Partager via Gmail Yahoo!

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :