RIBS DE PORC OU POULET

Pour 4 personnes (Préparation 20 min - Cuisson 30 min)

• 800 gr de travers de porc frais
• 3 CàS de sucre en poudre
• 8 CàS de sauce soja sucrée
• 2 CàS de ketchup
• 1 CàS de gingembre
• 2 CàS de miel
• Poivre du moulin

Technique:

1. Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans un plat pouvant recevoir toute la viande.
2. Mettez le travers de porc à mariner minimum 15 minutes de chaque côté (30 minutes c'est mieux).
3. Préchauffez le four à 180°.
4. Enfournez et laissez cuire environ 45 minutes en arrosant et en le retournant au moins 2 fois.

Très facile à faire, vous pouvez le cuire sur le barbecue, c'est encore meilleur !!

Recette a faire aussi avec du blanc de poulet, des pilons de poulet, des côtes de porc, etc...

Bon appétit !